裏ワザれしぴ>じゃがボール

・じゃがボール・
・材料（４人分）
じゃがいも…４個
ハム…100グラム
たまねぎ…１/４個
Ａ　パン粉…２/３カップ
　　卵…１個
　　カレー粉…大さじ１
　　塩…少々
小麦粉…適量
揚げるための油…使う分だけ
ケチャップ…適量

「作り方」
�@じゃがいもは、皮つきのまま
　１個ずつラップに包んで加熱し
　軟らかくなったら皮をむいてつぶす。
�Aハムとたまねぎは、みじん切りにする。
�B�@と�Aを混ぜ合わせ、Ａの材料を
　加えてしっかり混ぜ、球状に形を丸める。
�C�Bに小麦粉をまぶして
　揚げ油で、こんがり揚げる！
�Dケチャップを添えて、完成！

材料費：130円なり

今回の料理は、コロッケのお手軽バージョン
と思ってください。
友人などを呼んだ時にも
よく作るのですが、なかなか好評です。
ただし、失敗もありました。
季節物だからと、これを新じゃがで作ってみたら
ぐしゃぐしゃになってしまいました。
新じゃがは、水分が多いので
そのせいではないかと、思います…
このような失敗をしないためにも
じゃがいもによって、パン粉の分量を
増やすなどして、水分の調節をしてください。