裏ワザれしぴ>きゃべつのチーズ焼き

・きゃべつのチーズ焼き・
・材料（４人分）
きゃべつ…４枚
残り物の野菜↓
　にんじん…１/３本
　たまねぎ…１/２個
　ピーマン４個
サラダ油…適量
塩・こしょう…少々
ベーコンorハム…２枚
ピザ用チーズ…１カップ

「作り方」
�@きゃべつは、せん切りにする。
�A残り野菜もすべてせん切りにする。
�Bベーコンやハムは、食べやすい
　大きさに切る。
�Cフライパンに油を熱して
　�@と�Aの野菜を入れ、塩・こしょうを
　ふりかけ、軽く炒める。
�D�Cに�Bをのせ、汁けが少ないようなら
　少し水を足してフタをし
　蒸し煮する。
�E最後にピザ用チーズをのせ
　フタをして、弱火でチーズが溶けるまで
　火を通せば、完成！

材料費：170円なり

微妙に残ってしまった野菜を
全て使い切ってしまいたい時に
よく作るのが、この料理です。
言ってみれば、野菜室の
在庫一掃料理です！
そんなわけで、きゃべつも、残って
しまいそうな部分を使うのがミソです！
残り野菜も、ここではニンジンやたまねぎ
ピーマンをご紹介していますが
ホウレン草などの葉もの
アスパラガス、なす、きのこ類など
チーズと相性のいい素材なら
何を加えてもいいですし
何も加えなくてもいいのです！