裏ワザれしぴ>誰でも簡単ポトフ

・誰でも簡単ポトフ・
・材料（４人分）
トマトの水煮缶…１缶
ソーセージ…４本
ニンニク…１片
たまねぎ…１個
じゃがいも…２個
にんじん…１本
キャベツ…１/４個
固形スープの素…１個
サラダ油…大さじ１
塩・こしょう…各少々
トマトケチャップ…大さじ２

「作り方」
�@ニンニクをみじん切りにする。
　・ちなみに、このニンニクは水の中で切れば
　　臭いはきつくならないそうです。
�Aたまねぎは、くし形に切り、にんじんは
　ひと口大に乱切りする。
�Bじゃがいもは、皮をむいて
　４等分ぐらいの大きさに切り、キャベツは
　大きめにザク切りしておく。
�C鍋に油を熱して�@を入れ、香りが出てきたら
　�Aの野菜を加えて、軽く炒める。
�D�Cに水３カップと固形スープの素を煮立たせたら
　アクを取り除いて、トマト缶をつぶし入れ
　ソーセージを加えて、５分ほど煮る。
�Eそれに�Bの野菜を加えて、じゃがいもが柔らかくなったら
　トマトケチャップと塩・こしょうで
　味付けをして、完成！

材料費：200円

トマト缶が大活躍してくれるのは、こうした煮込み料理。
普通なら、これに豚肉などを入れて
コトコト煮込むんですが、節約料理なので
安上がりにソーセージでいきましょう！
ソーセージを使うと煮込むじかんも減り
うま味もたくさん出てくるので
かえって、スープ自体の味は、美味しくなるように感じます！
もしあれば、ベーコンなどを炒めたものを入れると
よりいっそう味に深みが増します！