裏ワザれしぴ>さつま揚げとニラの煮物

・さつま揚げとニラの煮物・
・材料（４人分）
ニラ…１束
さつま揚げ…２枚
サラダ油…小さじ１
日本酒…大さじ１
みりん…大さじ２
しょうゆ…大さじ２
だし汁…大さじ４

「作り方」
�@ニラは、３センチ間隔に切る。
�Aさつま揚げは、細切りにする。
�B鍋に油を熱し、�@と�Aを入れて
　さっと炒めて日本酒をふり入れる。
�C�Bにだし汁、みりん、しょうゆを加えて
　弱火にして、ニラがしんなりしたら完成！

材料費：100円なり

ニラを使った料理といえば卵とじなどが有名ですが
今回の料理もおススメしたい和風料理のひとつです。
何かもうい一品、おかずが欲しいな〜なんて時に
パッと手間なく作れて、しかも栄養満点！
低コストおかずの代表になること間違いなし！
さつま揚げの代わりに、ちくわやかまぼこ
厚揚げや木綿豆腐などを使っても
美味しくできます！
ニラは、卵との相性がとても良いので
最後に卵でとじたりすれば
ボリュームアップもしちゃいますよ！